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火锅鸡怎么做

更新时间:2024-04-18 15:26:49

1)火锅鸡怎么做

  1.食材展示:白条鸡300克、葱30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。

  2.干红辣椒10克、豆瓣酱10克、白糖5克、食盐5克、鸡精2克。

  3.煸炒调料:锅中放油,将葱段、姜片、蒜片、干红辣椒段和豆瓣酱一起投入锅中,煸炒出香味。炒鸡块:放入鸡块,炒至肉块3-4成熟,添水,放入花椒八角、白糖、食盐、鸡精各适量,待肉熟后,加青菜、食用菌、火腿等随意,即涮即食。

2)砂锅麻酱土豆粉怎么做

  1、将砂锅洗净,在砂锅内放入各种菜(根据自己喜好添加),将菜放入砂锅中,而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少,这要根据自己所用砂锅的大小来定,一定要适中,不然,当砂锅加热后,汤开了,土豆粉是漂浮在表面的,土豆粉太多了,会溢出锅外。

  2、在将菜和土豆粉都放入砂锅中后,放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。

  3、在砂锅中加入适量的高汤。最好能低于砂锅口一公分。加高汤的量,自己要掌握好。

  4、将加入高汤后的砂锅放到火上烧,同时要注意观察,当砂锅周围开始大量冒泡时,就能关火端锅了,不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的,当砂锅里的高汤还没有完全烧开时,端锅,等上桌时,利用砂锅上的余热,刚好将高汤完全烧开。

  5、在砂锅最上面,撒入一些香菜,再放入几个素丸,这道香辣土豆粉就做好了。

3)冰棒怎么做的简单

  工具/原料:牛奶,鸡蛋,打蛋器,冰淇淋模具。

  1、首先取鸡蛋几枚,记得把蛋黄去掉,直接在蛋壳磕一个小洞,让蛋清流出来,这样很容易把蛋清与蛋黄分离出来。或者直接打出来用勺子把蛋黄舀出来即可。

  2、把蛋白用打蛋器或者手动一直搅拌成乳白色,如果没有打蛋器就用多只筷子搅拌即可。

  3、将牛奶倒进平底锅,加一些草莓味的酸奶,吃起来有草莓味,很棒哦!用温火煮开,注意一定不要用大火。如果喜欢巧克力可以往里加入巧克力一同煮融化即可。煮好之后放凉

  4、把煮开凉好了的牛奶液倒入搅拌好的蛋清里面,搅拌均匀

  5、将蛋清与牛奶的混合液体再次一起上锅煮,同样是用很小的火。煮好之后记得放凉。

  6、把凉好的液体倒入冰淇淋模具,放入冰箱冰冻层即可!在倒液体之前,在模具里面放一些水果条或者水果块!很好吃!

  7、注意事项:一定要小火,不要有蛋黄。

4)用酸奶机自制酸奶怎么做

  1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

  2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

  3、在容器里倒入少量的纯牛奶,将酸奶发酵剂倒入容器,搅拌均匀。

  4、把剩余的纯牛奶倒入容器,搅拌均匀。

  5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。

  6、插好插头,按照说明书设定时间。

  7、酸奶做好后,根据个人口味加入调味品。

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